Manuale di pasticceria. Tecnologie e laboratorio. Ingredienti e aspetti nutrizionali. Normativa di riferimento di Luigi Frati

Titolo del libri: Manuale di pasticceria. Tecnologie e laboratorio. Ingredienti e aspetti nutrizionali. Normativa di riferimento

Editore: Hoepli

ISBN: 8820342707

Autore: Luigi Frati

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